Bodegas Valdecuevas

Desde nuestros viñedos llegan las uvas para ser recepcionadas, prensadas, almacenadas. Se controla la temperatura y atmosfera de manera automatizada y siempre bajo un control exhaustivo del técnico enólogo de nuestra bodega. En definitiva el producto obtenido VALDECUEVAS es un producto de alta gama.

La bodega se sitúa en el llamado triángulo de oro, en el municipio de Rueda. Dentro de la propia finca, en el pago denominado La Pardina, una edificación de nueva construcción, equipada con sistemas de elaboración modernos y versátiles, lo que nos proporciona grandes posibilidades de elaborar un producto excepcional.

Entre los meses de septiembre y octubre, en función de la maduración de la cosecha, da comienzo la vendimia en Bodega Valdecuevas. Para conseguir la excelente calidad de la uva se realiza un estricto control en campo, no sólo de la maduración de la uva si no del rendimiento, para así conseguir una producción limitada y obtener una mayor concentración en nuestra uvas lo que trae consigo vinos muy concentrados, potentes en nariz y con una boca generosa.